al ajo o al ajillo

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• Ajo — (Del lat. alium.) ► sustantivo masculino 1 BOTÁNICA Planta hortense cuyo bulbo es blanco, redondeado y de olor característico y se emplea como condimento. (Allium sativum.) 2 Cada una de las partes o dientes en que se divide el bulbo o cabeza de… …   Enciclopedia Universal

• ajo — (Del lat. alium.) ► sustantivo masculino 1 BOTÁNICA Planta hortense cuyo bulbo es blanco, redondeado y de olor característico y se emplea como condimento. (Allium sativum.) 2 Cada una de las partes o dientes en que se divide el bulbo o cabeza de… …   Enciclopedia Universal

• ajillo — m. Dim. de «ajo». Al ajillo. Se aplica al alimento que se prepara frito con ajos. * * * ajillo. m. Especie de salsa hecha de ajo y otros ingredientes. * * * ► masculino Guiso que lleva mucho ajo como condimento …   Enciclopedia Universal

• ajillo — m. Especie de salsa hecha de ajo y otros ingredientes …   Diccionario de la lengua española

• ajillo — {{＃}}{{LM A01366}}{{〓}} {{［}}ajillo{{］}} ‹a·ji·llo› ► {{｛}}al ajillo{{｝}} {{《}}▍ loc.adj.{{》}} {{♂}}Referido a un alimento,{{♀}} preparado con una salsa hecha con aceite, ajo y otros ingredientes: • Pidieron gambas al ajillo.{{○}} …   Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos

• ajillo pastor — Del dim. de ajo y pastor , por el origen de la salsa. (nom. m.) Salsa a base de ajo, pan frito, aceite y pimentón; suele emplearse como aderezo del cordero …   Diccionario Jaén-Español

• Gambas al ajillo — en una cazuela de barro típica …   Wikipedia Español

• Setas al ajillo — En típica cazuela de barro …   Wikipedia Español

• ají — es el pimiento fuerte común americano que punza la lengua y arde toda la boca; cf. merquén, picante, ají cacho de cabra, ají puta madre; no le pongas tanto ají a la carne, que se le va el sabor , me gusta la chilena con un poco de ají verde… …   Diccionario de chileno actual

• Gastronomía de Madrid — Bandeja con cocido madrileño (dos de los tres vuelcos), un plato emblemático de la cocina madrileña …   Wikipedia Español